2021年7月20日。我が犬舎のB-Litterは目出度く３歳を迎えました。個別にオーナーに連絡をとり、お祝いを伝え、ついでに皆の暮らしぶりを伺う。８頭全員大切に愛情をかけてもらい、無事に３歳を家族と迎えられました。
迎え入れた家族の一員となり、オーナーさんにとってかけがえのない存在になってくれていることに安堵し、また、ありがたく思います。
さて、我が家に残った２頭のために、ささやかながらお祝いケーキを作りました。
お菓子づくりがあまり好きではない私が、なんとかつくるお馴染みのケーキ。（料理づくりは好きなのできっとテリーヌ感覚）
今年の地層ケーキはこんな感じ。
まずはこれがないとね。
寒天。これを煮溶かして層にしながら固めてゆくのです。
１層目．チーズ
２層目．ゴートミルク
寒天液と混ぜて白にします。ゴートミルクはolivelagoonshopでも販売中。
３層目．湯がいたササミ
写真は撮り忘れた。湯がいたササミを手で細かく割いて敷き詰め、寒天液で固めます。
４層目．マッシュポテト
これは唯一寒天液は使わないやつ。じゃがいもをチンしてつぶし、少量のミルクと混ぜてなめらかにします。
５層目．ゆで卵
器がいっぱいになってきたのでここでゴール。
固まったら逆さまにして取り出し、出来上がり！
ちなみにケーキはこの日のお夜食として皆で美味しくいただきました。
お夕飯はステーキをトッピングに。アメリカ産だけど。まだまだ若いからね、このあたりは質より量で。
ワイマラナーの３歳と言えば身体が充実してきて自信もつき始め、また子犬の頃とは違った大変さが出てくる年齢です。今まで飼い主が見てみないフリをしてきたことが、問題行動として表面化してくることも。
いろいろあるとは思うけれど、悩むのも明るく楽しんでいきましょ！
（今気づいたけど昨年も同じような投稿をしてた・笑。『２歳の誕生日と地層ケーキの作り方』