one autumn day

お天気が続きますね。
秋は、いい。

鹿肉

鹿の足をもらって、解体しているところ。↑まるごと足の写真は拒否反応を示す人もいるかと、これでも気を遣ってみた写真です;olivelagoon shop で扱っている鹿肉は血抜きをかなり丁寧にしているせいか臭みが少ないのですが、こちらはかなりの野性的な香り・・・。わんこ大喜び。

エゾシカ
こちらは人間用の料理。これも、鹿。(右はついでに撮った半熟卵)
誰かが獲って、誰かが食用に捌いて、誰かが美味しく調理する。お魚が切り身のまま泳いでいる・なんて本気で思っている子どももいるらしいですが、こういう工程を時々体験すると、命に感謝しながら食べられそう。

ワイマラナー6ヶ月
こちらは今日から6日ほどお預かりのグレゴリーくん6ヶ月。いやはや、なかなかの元気爆弾です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です