我が家の手作りおやつ。
スーパーでたまに見かる豚レバーで作ります。
牛や鶏ほど重たくなく、臭いが強いので、
昔からマナーを入れる時には豚レバーを使っていました。
で、最近手に入れた燻製機が優秀なのでちょっと紹介。
こちら↓
これとホームセンターでチップさえ買えば、簡単に自宅で燻製が楽しめてしまいます。
何より煙がほとんど出ないのが、いい。
上の写真は、ふたをせずに10分強火→ふたをして10分弱火。
火を止めて保温容器に20分入れた状態です。
もっとカリカリにもできますよ。
持ち歩いていると、どんな犬でも虜にできます(笑。
0 Comments Leave a comment