合鴨(5月19日の晩ご飯)

フレッシュそうな合鴨をお安く手に入れました。

「スープ用」なだけに、ここはきっとはじっこの方なんだろうな。
脂が多いところと赤身のところをできるだけ丁寧に切り、ひとくちサイズに切った人参と一緒に圧力鍋で10分煮こみました。トロットロのスープが完成。

人間もちょっとおすそわけ。赤身を少しと人参を少し別の鍋にとりわけ、こしょう+しょうゆで味を調えたら立派なスープができました。

犬の方はナチュラル/ハーベスト1カップと合わせてふやかします。
これは美味しくないわけがない。


oliveはそうでもないのですが、snowyは丸呑みする傾向があります。
咀嚼して欲しくて、わざと大きめに切っても口に入ればだいたい丸呑み。蛇ですか?

早く自分の分を片付けてoliveのものに手を出そうという欲深いやらしー性格がそうさせているのだと思いますが、やっぱりこういうコにはある程度細かく切って与えるしかないのですかね。

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